しまねのおいしい食GUIDE

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スイートコーン

特徴

黄色系、白系、黄色と白色が混ざったバイカラー系など多くの品種がありますが、いずれも最近は糖度の極めて高い品種が育成され、メロンなど果物に近い甘さのあるものも販売されています。
県内では松江市や邑南町などが産地で、地元市場や瀬戸内市場に出荷されています。スイートコーンは収穫直後が最も美味しく食べることができるので、地元の新鮮なものが格別です。

トピックス

旬な時期

  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
  • 1月
  • 2月
  • 3月

旬な時期    供給時期

県内の主な産地

  • 松江市
  • 出雲市
  • 江津市
  • 邑南町

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