しまねのおいしい食GUIDE

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ピーマン

特徴

島根県では水田転作作物として中山間地域を中心に栽培が広がりました。代表的な夏野菜の一つで、出荷盛期には直売所などでも多く見かけます。肉厚で大ぶりなものから、中型のものまでいろいろなタイプがあるので、料理により使い分けるのもよいでしょう。

トピックス

旬な時期

  • 4月
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  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
  • 1月
  • 2月
  • 3月

旬な時期    供給時期

県内の主な産地

  • 雲南市
  • 奥出雲町
  • 邑南町

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