しまねのおいしい食GUIDE

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ほうれんそう

特徴

冷涼な気候を活かした中山間地の夏秋ほうれんそうを中心に、ハウスを利用して、平坦部を含めて年間を通じて栽培されています。
最近では、サラダほうれんそうやJAS有機のほうれんそうも栽培しています。

トピックス

旬な時期

  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
  • 1月
  • 2月
  • 3月

旬な時期    供給時期

県内の主な産地

  • 雲南市
  • 奥出雲町
  • 飯南町
  • 江津市
  • 浜田市

食材を使ったレシピ

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