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旬な食材のお知らせ

月遅れの端午の節句の風物誌「笹巻き」

【内容】

出雲地方では、月遅れの「端午の節句」にあわせて、「笹巻き」(地域によっては「ちまき」とも言います)を家庭で作って食べる風習があります。笹巻きに使う笹の葉が採れるようになるのも今の時期です。

最近は家庭で作ることは少なくなってきましたが、安来市内の直売所やスーパーの店頭でも地元で作られた「笹巻き」が並んでいます。地域の伝統食としてこれからも残したいものです。

くわしくはこちらをご覧ください。

【購入可能な場所】安来市内直売所・スーパー

なお、なかうみ菜彩館では、笹巻の他、さとう醤油や安来産きなこ・だんごの粉や笹、ショウブ等の販売もあります。

【お問合せ先】安来道の駅あらエッサ内 農産物直売所 なかうみ菜彩館 TEL0854-23-7310

 

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