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メダイのハーブ焼き

材料

メダイ の切り身1~2切れ

ローズマリー(ハーブ)

市販のねぎ油

作り方

①ねぎ油にローズマリーをちぎって入れ、メダイの切り身を漬け込む。
②Ⅰに塩を軽く振り、弱火でじっくりと焼き上げる。

ポイント

ハーブ(乾燥でも可)の種類を換えることで、全く違う味わいとなる。

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