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「未だ見ぬ食の桃源郷へ 島根県石見地域」が情報誌『AFFLUENT for Executive』に掲載!

東京をベースに活躍する3人の料理人、「細小魚」店主・大貫淳一さん、「ななかぐら」オーナーシェフ・内田奈々さんと「青山16℃」店主・天田賢二さんが石見地方の食材ほかの生産地を視察する様子が情報誌『AFFLUENT for Executive』東京版9月号の26~29ページに掲載されました。
熱い想いを持つ生産者を訪問する様子が記されており、石見地方の魅力が垣間見える内容です。
この情報誌は東京都内の一部住宅向けで配布をされるものではありますが、webでも読むことができますので是非ご覧ください。

 
~今回、紹介をされている生産者~
高津川漁業協同組合 https://www.takatugawa.or.jp/
株式会社フロンティア日原 https://shimane-wasabi.jp/
合同会社農夢 http://www.oishimane.com/userfiles/files/71nomu.pdf
株式会社小松ファーム http://www.oishimane.com/userfiles/files/75komatu.pdf
JAしまね島根おおち地区本部営農部肥育センター https://ja-shimane.jp/shimaneoochi/
浅利観光株式会社 http://www.asari-g.jp/mainoichi/index.html
有限会社垣崎醤油店 https://kakizaki-s.com/
石州宮内窯 http://miyauchipottery.com/

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