しまねのおいしい食GUIDE

HOME > NEWS&TOPICS > 有毒植物による食中毒に注意しましょう!

NEWS&TOPICS

有毒植物による食中毒に注意しましょう!

春先から初夏にかけて、有毒植物を食用の植物と誤って喫食したことによる食中毒が多く発生しています。
山菜狩りなどでも、誤って有毒な野草を採取し、食べたことによる食中毒が発生しています。
有毒植物を誤って食べることのないように気を付けましょう。

詳しくは以下のHPをご覧ください

島根県薬事衛生課ホームページ
有毒植物による食中毒に注意しましょう

農林水産省ウェブページ
知らない野草、山菜は採らない、食べない!
野菜・山菜とそれに似た有毒植物

« NEWS&TOPICS一覧へ戻る